Diário da minha Horta - Compostagem

Pesquisei sobre compostagem e decidi converter os conhecimentos em acção. Comprei uns vasos de plástico e respectivas bases, além de uma outra maior para servir de tampo. Então encetei a tarefa com todo o entusiasmo … durante alguns dias, guardei no frigorífico, cascas de banana, meloa, ameixas, resto de alfaces, cenouras, tomates, casca de ovos.

Aproveitei ainda, terra de vasos antigos, saquinhos de chá e restos secos de raminhos, plantas e flores. Na superfície espalhei café e tapei com duas tampas, uma base pequena e outra maior em cima da primeira.

Contudo, se na primeira vez ao fim de quatro dias estava apreensiva quando retirei a tampa para verificar se a mesma estava húmida, como estaria da próxima que a deveria remexer. Então imaginei no que eu me estava a meter e se estaria preparada para continuar. “Vai tudo para o lixo – pensei”.

Mas não foi, porque estava como se vê na fotografia... ao fim de vinte dias. Dos restos, eram visíveis algumas cascas de ovos e ramos graúdos e quanto ao cheiro, emanava um perfume a terra, parecido com aquele quando cessa a chuva, bastante agradável. Comecei novamente a armazenar mais "cascas e restos" para o segundo vaso.

Afinal é muito fácil, muito simples e acessível. Para ficar no ponto, vou esperar pelo menos dois meses, mas tudo indica que nesse decurso o processo de fermentação se tornará mais eficaz .

Diário da minha Horta

Aqui vou descrever um pouco da minha pequenina horta. Minúscula sim... mas muito verde e emoldurada com os azuis do rio e do céu.

Agricultura Biológica

"A civilização ocidental está a sofrer de uma forma subtil de fome - a fome de qualidade."

Sir Albert Howard

Investigador agrícola na Índia desenvolveu o célebre processo de compostagem “Indore” (de Indiana), que articula a forma tradicional de compostagem com uma base científica consistente. Procurou conhecer uma cultura saudável com as condições específicas do campo, e não aplicar as condições frequentes que considerava irregulares de experiências em laboratórios e parcelas com significação pouco representativa. Fez a aprendizagem com os camponeses da Índia, e ao invés de investigar as variações dos produtos químicos, como o uso de pulverizadores e venenos para combater as pragas e ervas daninhas e, ou os adubos para fertilizar a terra, insistiu em aplicar métodos naturais.
Observou que certas pragas existentes na natureza serviam de medidores dos níveis de fertilidade do solo e dos cultivos incompatíveis que se desenvolviam em condições inadequadas, mostrando que se essas situações inadequadas fossem corrigidas, as pragas extinguiam-se, retiravam-se e as plantações ficavam imunes ao seu ataque. Para Howard os químicos nunca substituirão o "húmus" pois a natureza determina que a terra deve estar viva e o húmus ser o liame do nutrimento das plantas.

Fonte: Howard , Sir Albert (1947). Organic Gardening - "Western civilisation is suffering from a subtle form of famine -- a famine of quality." II, 5.